Alimentación Consciente

¿Qué es la Alimentación Consciente?

La Alimentanción Consciente como su nombre lo dice está vinculada al proceso de estar consciente y presente mientrás nos alimentamos. Está directamente relacionada con la práctica del mindfulness llevada al acto de la alimentación. Consiste en la toma consciente de los alimentos que no sólo tiene un efecto a nivel meditativo y sensorial sino también a nivel digestivo ya que el procesamiento de los alimentos es más eficiente y los nutrientes se absorven mejor, además, la práctica puede desarrollar un toma de decisiones intuitiva de qué alimentos son realmente los que el cuerpo está necesitando en cada momento por lo que este tipo de alimentación también está relacionada a los alimentos que ingerimos, a su naturaleza y origen y el impacto que estos tienen no sólo a nivel físico sino energético y mental.